(Il Sole 24 Ore Radiocor Plus) - Milano, 29 lug - Cibus riparte in presenza e da' appuntamento alle Fiere di Parma dal 31 agosto al 3 settembre 2021. Sono attese quasi 2000 aziende che presenteranno i loro prodotti, tra cui 500 novita' ai circa 40.000 operatori internazionali che parteciperanno, anche grazie al piano di incoming e alla collaborazione con Agenzia Ice (i nuovi prodotti saranno comunicati una settimana prima dell'inizio di Cibus sul sito di manifestazione e tramite l'app Cibus). Il programma Cibus Destination consentira' ai top buyer esteri di scoprire e approfondire le competenze distintive italiane sia in fiera, con percorsi tematici, sia sul territorio, con visite ai siti produttivi delle aziende alimentari. La possibilita' di organizzare Cibus in presenza, si specifica in una nota, e' garantita da Green Pass, tamponi e misure anti Covid che assicurano la sicurezza dell'evento. Nei quattro giorni della kermesse interverranno, tra gli altri: Luigi Di Maio, ministro degli Affari esteri; Stefano Patuanelli, ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali; Giancarlo Giorgetti, ministro dello Sviluppo economico; Carlo Maria Ferro, presidente Agenzia Iice; Stefano Bonaccini, presidente della Regione Emilia-Romagna. Nei due convegni della mattina del 31 agosto prenderanno la parola rappresentanti dell'industria, tra cui Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, e Marco Travaglia, vice presidente di Centromarca e ad per il Gruppo Nestle' in Italia. Nel pomeriggio si terra' l'assemblea di Federalimentare, con la partecipazione dei principali rappresentanti dell'industria alimentare italiana. I principali portavoce della Distribuzione Moderna saranno presenti a Cibus, tra i quali, Alberto Frausin, presidente di Federdistribuzione; Francesco Pugliese, amministratore delegato di Conad; Marco Pedroni presidente di Coop Italia; Giorgio Santambrogio, amministratore delegato del Gruppo Vege'; Francesco Avanzini, direttore generale di Conad. Una novita' e' rappresentata dall''Ho.Re.Ca.The HUB', un'area dedicata al canale di vendita Ho.Re.Ca (ristoranti, bar e affini), organizzata in collaborazione con Dolcitalia, societa' di servizi per il mondo della distribuzione alimentare, dolciaria, d'impulso e beverage. Oltre all'area espositiva, l'Hub proporra' una riflessione sulle sfide che attendono il canale Ho.Re.Ca. I dati delle vendite di Dolcitalia mostrano un balzo di +11,6% nel mese di giugno 2021, con le vendite ai bar che salgono del 62,6% e quelle ai ristoranti del 43,5%. E poi 'Food Innovation Start Up @ Cibus 2021' per presentare le start up piu' innovative del comparto. L'area dei birrifici artigianale, curata da Unionbirrai che portera' a Parma il premio Birra dell'Anno; 'Cibus Off', il Fuori Salone realizzato nel centro di Parma e attivo dal 29 agosto al 5 settembre. Tra le novita' del fuori salone, Cibus Off sara' partner di 'Guest Star Night': la speciale iniziativa musicale promossa per valorizzare gli artisti locali e offrire concerti gratuiti in spazi inaspettati.
Articolo tratto da: Borsaitaliana.it
